Accueil Recettes Plats principaux Filets de porc miel et ail à la mijoteuse Filets de porc miel et ail à la mijoteuse Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 15 min Cuisson 2h30 Réfrigération 8 h Congélation 0 min 6 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Catégories Mijotés Plats principaux Thématiques À congeler Réconfortantes Filets de porc miel et ail à la mijoteuse Découvre cette recette de filets de porc miel et ail à la mijoteuse! Les filets de porc miel et ail à la mijoteuse offrent une délicieuse combinaison de saveurs salées et sucrées. En plus, cette recette à la mijoteuse est simple et s’accompagne très bien d’un bon riz jasmin parfumé à la noix de coco ou d’un riz pilaf aux légumes. Un peu de jus de lime pourrait aussi venir rehausser le goût de la recette de porc sucrée! Une recette rapide de filets de porc à la mijoteuse! Contrairement à de nombreuses recettes à la mijoteuse, cette recette rapide ne prend que quelques heures à cuire et offre un court temps de préparation. Effectivement, après un peu plus de deux heures, tes filets seront cuits à la perfection et la sauce sera onctueuse à souhait. BON DANS LA BOUCHE : Les filets de porc ou la viande de porc (côtelettes de porc, porc haché, épaule de porc) sont en rabais? Cuisine également les recettes suivantes pour des économies locales! Filets de porc à l’érable Porc effiloché à la mijoteuse Boulettes de porc asiatiques Filets de porc, pêches et romarin Filet de porc farci avec sauce aux pommes Bonà savoir Comment congeler les filets de porc? Les filets de porc peuvent être congelés lorsqu’ils sont crus ou cuits. Si tu désires congeler cette pièce de viande crue, assure-toi qu’elle soit bien fraîche et insère-la dans un sac de congélation hermétique. Aussi, avant de fermer hermétiquement le sac de congélation, retire l’excès d’air de ce dernier. Cela aidera à prévenir la formation de cristaux de glace sur la viande. Autrement, les filets de porc cuits peuvent aussi se congeler de la même manière. Tu pourrais donc congeler la recette de filets de porc miel et ail et faire décongeler cette dernière lorsque tu sais que tu vas manquer de temps pour cuisiner un souper! Ingrédients Système métrique Système impérial Filets de porc miel et ail à la mijoteuse Miel - ⅔ tasse 160 ml À découvrir! Sauce soya - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Ail haché - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Vinaigre de cidre de pomme - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Moutarde de Dijon - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml À découvrir! Gingembre frais haché - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Flocons de piment broyé - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Filets de porc - 2 gros (environ 2 lb) 2 gros (environ 2 lb) À découvrir! Huile végétale - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Fécule de maïs - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Bouillon de poulet - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Filets de porc miel et ail à la mijoteuse Étape 1 Tout d’abord, dans un bol, mélanger les tiers de tasse de miel, les cuillères à soupe de sauce soya, l’ail, le vinaigre de cidre de pommes, la moutarde de Dijon, le gingembre frais haché, les flocons de piment, le sel et le poivre. Étape 2 Verser la sauce dans un contenant hermétique et y ajouter les filets de porc parés. Bien enrober les filets de sauce et laisser mariner au réfrigérateur au moins 8 heures. Étape 3 Égoutter ensuite les filets de porc en prenant soin de réserver la sauce miel et ail. Par après, dans une grande poêle, chauffer l’huile végétale à feu moyen élevé et saisir rapidement les filets de porc sur toutes les surfaces. Déposer la viande dans la mijoteuse. Étape 4 Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans le quart de tasse de bouillon de poulet et incorporer le tout à la sauce miel et ail. Verser le mélange dans la mijoteuse et rouler les filets dans la sauce pour qu’ils soient bien enrobés. Étape 5 Cuire à faible intensité pendant 2 heures 30 minutes en remuant la sauce à quelques reprises. Après le temps de cuisson à basse température, laisser reposer la viande 10 minutes. Trancher et servir avec la tasse de sauce et les accompagnements désirés. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
