Accueil Recettes Assaisonnements Mélange d’épices BBQ maison Mélange d’épices BBQ maison Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 5 min Cuisson - Réfrigération 0 min Congélation 0 min 1/2 tasse (125 ml) Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Catégories Assaisonnements Thématiques Recettes de base Mélange d’épices BBQ maison Pour toi, voici la meilleure recette d’épices BBQ! Avec quelques épices de base dans ton garde-manger, tu peux facilement te créer ton propre mélange d’épices BBQ maison! D’ailleurs, ce mélange d’épices te coûtera bien moins cher que les options disponibles en épicerie et en prime, il sera beaucoup moins salé! C’est alors l’occasion parfaite de commencer à cuisiner tes propres épices. En passant, rappelle-toi que ce qui est vraiment intéressant avec les mélanges d’épices, c’est que tu peux les modifier facilement selon tes goûts. Essaie alors cette recette de base et modifie-là au besoin! BON DANS LA BOUCHE : Pourquoi ne pas essayer ce délicieux mélange d’épices dans ces recettes? Tacos de jackfruit effiloché BBQ Sauce BBQ maison Pilons de poulet BBQ Porc effiloché à la mijoteuse Frites maison à la bière Bonà savoir Les épices BBQ, où en mettre? Évidemment, le mélange d’épices BBQ est excellent avec le poulet! Sur les ailes, les cuisses ou les pilons, c’est toujours aussi bon! Tu pourrais même en ajouter sur le poulet que tu désires faire cuire à la mijoteuse. Autrement, les épices BBQ sont tout aussi bonnes sur la viande rouge. Essaie-les sur un gros steak ou sur des côtes levées. En fait, tu peux mettre ces épices sur tout ce qui se mange! N’hésite pas à en parsemer sur tes légumes pour ajouter un brin de saveur. Ingrédients Système métrique Système impérial Mélange d'épices BBQ maison Grains de poivre noirs - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Graines de moutarde jaune - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Paprika - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Cassonade - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sel de mer - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Poudre d’ail - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Poudre d’oignon - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Thym - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Origan - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Piment de cayenne - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Mélange d'épices BBQ maison Étape 1 D’abord, à l’aide d’un mortier et d’un pilon, broyer les grains de poivre et les graines de moutarde jaune. Étape 2 Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients du mélange d’épices BBQ maison. Étape 3 Conserver finalement dans un contenant hermétique. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
