Accueil Recettes Collations Muffins aux bleuets santé Muffins aux bleuets santé Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 10 min Cuisson 30 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 12 muffins Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Végétarien Catégories Collations Muffins Thématiques À congeler À offrir en cadeau Recettes de base Desserts Fruitées Muffins aux bleuets santé La meilleure recette de muffins aux bleuets Les recettes de muffins aux bleuets sont un délicieux mélange de saveurs sucrées et acidulées. Ces petits muffins moelleux sont garnis de morceaux de bleuets surgelés ou frais, ce qui leur donne un goût unique et délicieux. Ils sont faciles à préparer et conviennent à toutes les occasions, des petits déjeuners aux goûters en passant par les pique-niques ou les fêtes. Modifie ta recette de pâtisserie comme tu en as envie! La recette traditionnelle est simple et peut être adaptée en y ajoutant des épices ou des noix pour encore plus de saveurs. Les muffins de saison aux bleuets sont un véritable régal pour les papilles et c’est tellement bon avec une tasse de lait! Des muffins aux bleuets, c’est un classique indémodable et tellement réconfortant. Pour une touche plus locale et plus santé, opte pour une tasse de bleuets frais du Lac-Saint-Jean et change la farine blanche pour de la farine de blé entier! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les bleuets? Essaie alors les nombreuses recettes de BPT qui comportent des bleuets! Pouding aux bleuets Smoothie aux bleuets Dollar pancakes aux bleuets Popsicles aux bleuets et au gingembre Pancakes aux bleuets protéinés Bonà savoir Des muffins aux bleuets et gruau... pimpés de petits fruits! Cette recette de muffins aux bleuets peut facilement se transformer en recette de muffins santé… aux petits fruits! Troque les bleuets pour des fraises ou pour des framboises! Un pur délice! Muffins aux bleuets santé Système métrique Système impérial Muffins aux bleuets santé Sucre - ⅔ tasse 160 ml À découvrir! Oeuf - 1 gros 1 gros À découvrir! Huile végétale - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Citron (zeste et jus) - 1 unité 1 unité À découvrir! Yogourt nature - ½ tasse 125 ml À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Farine tout usage - 1 tasse 250 ml À découvrir! Flocons d’avoine à cuisson rapide - 1 ½ tasse 375 ml À découvrir! Poudre à pâte - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Sel - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Bleuets surgelés - 1 ¼ tasse 310 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Muffins aux bleuets santé Étape 1 Préchauffer tout d’abord le four à 375 °F (190 °C). Chemiser un moule à muffins de caissettes en silicone ou en papier ou utiliser un moule à muffins en silicone. Étape 2 Dans un bol, mélanger ensuite le sucre, l’œuf, l’huile, le citron (jus et zeste), le yogourt et la vanille. Étape 3 Dans un autre bol, combiner la tasse de farine, les flocons d’avoine, la poudre à pâte et la pincée de sel. Incorporer ensuite les ingrédients secs au mélange d’ingrédients humides. Étape 4 Ajouter par la suite les bleuets à la préparation et mélanger délicatement. Étape 5 Verser finalement le tout en portions égales dans les moules à muffins. Si désiré, saupoudrer le dessus des muffins de flocons d’avoine pour créer une garniture croustillante. Étape 6 Cuire 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laisser finalement tempérer à température ambiante. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
