Osso buco de porc à l’italienne

Déguste la meilleure recette d’osso buco de porc à l’italienne!

L’osso buco de porc à l’italienne est un plat chaleureux et réconfortant parfait pour les repas en famille ou entre amis. Avec des saveurs riches et de nombreux arômes qui se mélangent parfaitement à la viande braisée, ce repas se démarque assurément.

D’ailleurs, il est également possible de cuisiner cette recette avec des jarrets de veau. Ce type de viande est encore plus tendre, mais celle-ci est plus dispendieuse.

Tu peux aussi cuisiner cette recette d’osso buco à la mijoteuse!

Pour cuire cette recette à la mijoteuse, à partir de la septième étape, tu n’as qu’à transvider la sauce et la viande dans l’appareil de cuisson. Ensuite, tu peux cuire la recette 8 heures à faible intensité ou 4 heures à forte intensité.

L’important, c’est que la viande soit bien tendre et se défasse facilement à la fourchette. Aussi, si la sauce est assez épaisse à ton goût, tu peux omettre la réduction de celle-ci.