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  • Tartine tofu et pois verts

  • Tartinade de tofu sur pain protéiné maison

    Délicieuse tartinade de tofu épicée à la menthe

    Cette tartinade de tofu est délicieuse servie sur un pain protéiné maison fait à partir de yogourt grec! Un régal. En fait, ces petits pains plats sont révolutionnaires. Ils se préparent en seulement quelques minutes et ne nécessitent que quatre ingrédients dont du yogourt grec. Cet ajout leur confèrera une texture intéressante, à s’y méprendre avec celle d’un pain régulier, tout en bonifiant leur contenu en protéines. Avec la tartinade de tofu épicée à la menthe en prime, c’est trop bon dans la bouche! Il ne te reste plus qu’à ajouter quelques pois verts, des micropousses et tu as un repas santé prêt en moins de 10 minutes.

    BON DANS LA BOUCHE : Tu souhaites préparer une tartinade de tofu plus classique? Essaie cette recette de tofu!

    Cook mode
    Préparation 20 min
    Cuisson 10 min
    4 portions
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

    Ingrédients pour Tartinade de tofu sur pain protéiné maison

      Pain protéiné maison

      • Tartinade de tofu épicée à la menthe

    Préparation

      Pains plats protéinés
      • Tartinade de tofu à la menthe
      • Montage

    Comment rendre le goût du tofu moins fade?

    Le tofu est assez fade lorsqu’on ne l’aromatise pas adéquatement. C’est pour cette raison qu’il y a une grande quantité d’herbes fraiches ainsi que des ingrédients qui possèdent des saveurs franches et aromatiques comme le zeste de lime et le piment jalapeño dans la tartinade.

Informations nutritionnelles

Par portion

  • Calories
    465 Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    22,7 g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    3,7 g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    4 mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    425 mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    58 g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    5 g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    29 g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
  • FGE
    -

    Féculents/grains entiers

  • Fruits
    -
  • Légumes
    -
  • PLAV
    -

    Produits laitiers et alternatives végétales

  • Plaisir
    -
  • Gras
    -
  • Protéines
    -
  • Portions
    Par portion
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Déjeuners protéinés
Recette tirée du livre Déjeuners protéinés Voir dans la boutique
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