Accueil Recettes Entrées Tartinade de tofu sur pain protéiné maison Tartinade de tofu sur pain protéiné maison Publié le 28 février 2022 et mis à jour le 1 octobre 2026 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 20 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 4 portions Difficulté Facile Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Tartinade de tofu sur pain protéiné maison Délicieuse tartinade de tofu épicée à la menthe Cette tartinade de tofu est délicieuse servie sur un pain protéiné maison fait à partir de yogourt grec! Un régal. En fait, ces petits pains plats sont révolutionnaires. Ils se préparent en seulement quelques minutes et ne nécessitent que quatre ingrédients dont du yogourt grec. Cet ajout leur confèrera une texture intéressante, à s’y méprendre avec celle d’un pain régulier, tout en bonifiant leur contenu en protéines. Avec la tartinade de tofu épicée à la menthe en prime, c’est trop bon dans la bouche! Il ne te reste plus qu’à ajouter quelques pois verts, des micropousses et tu as un repas santé prêt en moins de 10 minutes. Catégories : Entrées Trempettes et tartinades Recevoir Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu cherches d’autres idées pour tartiner ton pain? Tu es au bon endroit! Confitures et tartinades Beurre de poires maison à l’érable Entrées Tartinade de tofu aux légumes Confitures et tartinades Tartinade aux noisettes et au cacao Confitures et tartinades Beurre d’amandes maison Entrées Tartinade tofu et tomates séchées au soleil Bonà savoir Comment rendre le goût du tofu moins fade? Le tofu est assez fade lorsqu’on ne l’aromatise pas adéquatement. C’est pour cette raison qu’il y a une grande quantité d’herbes fraiches ainsi que des ingrédients qui possèdent des saveurs franches et aromatiques comme le zeste de lime et le piment jalapeño dans la tartinade. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Tartinade de tofu sur pain protéiné maison Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Pain protéiné maison Farine à pain - 2 tasses 265 g À découvrir! Yogourt grec nature - 1 tasse 250 g À découvrir! Huile d’olive - 3 c. à soupe 45 ml divisée À découvrir! Poudre à pâte - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Tartinade de tofu épicée à la menthe Tofu ferme - 300 g 300 g pressé À découvrir! Jus de lime - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Zeste de lime - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Piment jalapeño - 1 1 À découvrir! Menthe fraîche - ½ tasse 45 g À découvrir! Persil frisé - ½ tasse 30 g À découvrir! Pois verts surgelés - ½ tasse 75 g décongelés À découvrir! Huile d’olive - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Eau - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Pousses de pois mange-tout - Facultatif Facultatif À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Pains plats protéinés Étape 1 Dans un robot culinaire, pulser tout d’abord la farine, le yogourt grec, l’huile d’olive (30 ml – 2 c. à soupe) et la poudre à pâte jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Étape 2 Fariner ensuite la surface de travail et y déposer la boule de pâte. Pétrir pendant quelques minutes. Séparer la pâte en 4 morceaux égaux. Étape 3 À l’aide d’un rouleau à pâte, abaisser ensuite la pâte (0,5 cm – 1/4 po d’épaisseur). Au besoin, ajouter un peu de farine. Étape 4 Pendant ce temps, chauffer le reste de l’huile d’olive à feu moyen dans un poêlon en fonte. Étape 5 Cuire finalement les pains plats dans le poêlon pendant 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils gonflent un peu et soient bien grillés. Tartinade de tofu à la menthe Étape 6 Au robot culinaire, broyer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène. Au besoin, ajouter de l’eau. Montage Étape 7 Tartiner finalement chaque pain plat de purée de tofu et garnir de pousses. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Explore Bon pour toi Entrées Les meilleures recettes pour recevoir Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Sans noix Sans œufs Sans sucre ajouté Trempettes et tartinades Végétarien Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Par portion Calories 465 Kcal - Lipides 22,7 g - Gras saturés 3,7 g - Cholestérol 4 mg - Sodium 425 mg - Glucides 58 g - Fibres 5 g - Protéines 29 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
