Accueil Recettes Plats principaux Brochettes de poulet piri-piri Brochettes de poulet piri-piri Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 10 min Cuisson 15 min Réfrigération 6h Congélation 0 min 4 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Catégories Brochettes Plats principaux Thématiques Recevoir Brochettes de poulet piri-piri Prépare la meilleure recette de brochettes de poulet piri-piri pour tes convives! Les brochettes de poulet piri-piri sont parfaites pour les amateurs de grillades et de saveurs épicées. Avec le poulet mariné dans une marinade piri-piri pleine de caractère, les morceaux d’halloumi dorés à la perfection et les poivrons rouges légèrement grillés, chaque bouchée de ces brochettes représente l’équilibre parfait. Pour contrebalancer le côté piquant de ces brochettes, accompagne le plat d’une délicieuse purée de pommes de terre, de riz pilaf aux légumes ou d’une délicieuse salade César maison. Tu peux varier la marinade de cette recette! Tu peux facilement varier les saveurs de cette recette de brochette en changeant la marinade pour le poulet par ta marinade favorite. Découvre les 10 meilleures recettes de marinades pour poulet pour avoir une tonne d’inspiration! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les recettes de brochettes? Voici quelques idées de recettes savoureuses et faciles à préparer! Brochettes de tofu au four Brochettes de boeuf au four Brochettes de poulet hawaïennes Brochettes de poulet à la grecque Brochettes de radis grillés style satay Bonà savoir Tu peux aussi cuire ces bonnes brochettes sur le barbecue! En effet, tu peux cuire ces bonnes brochettes maison directement sur le barbecue pour obtenir des morceaux de volaille bien dorés et excessivement savoureux. En prime, la chaleur intense du barbecue donnera à tes ingrédients une délicieuse touche fumée. La cuisson au barbecue permettra également de former une croûte encore plus croustillante sur le fromage halloumi. Ingrédients Système métrique Système impérial Brochettes de poulet piri-piri Marinade piri-piri pour poulet - 1 tasse 250 ml À découvrir! Poitrines de poulet en cubes - 1 lb (454 g) 1 lb (454 g) À découvrir! Fromage halloumi en cubes - ½ lb (227 g) ½ lb (227 g) À découvrir! Poivron rouge en cubes - 1 moyen 1 moyen À découvrir! Sauce bomba calabrese (facultatif) - Au goût Au goût À découvrir! Coriandre fraîche (facultatif) - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Brochettes de poulet piri-piri Étape 1 Dans un grand bol, mélanger la marinade avec les cubes de poulet et réserver au frais pendant au moins 6 heures. Étape 2 Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Monter les brochettes en alternant les cubes de poulet avec les cubes de fromage halloumi et les morceaux de poivrons. Déposer les brochettes sur une grande plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium. Étape 3 En prenant soin de tourner les brochettes à mi-cuisson, cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Si désiré, terminer la cuisson à broil. Étape 4 Au service, badigeonner les brochettes de sauce bomba calabrese et garnir de coriandre fraîche. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Pourquoi utiliser du fromage halloumi? Le fromage halloumi est parfait pour les brochettes puisqu’il conserve sa forme lorsqu’il est grillé, sans fondre comme d’autres fromages comme le fromage mozzarella. Sa texture ferme et son goût salé apportent une touche savoureuse et gourmande aux grillades.
