Accueil Recettes Entrées Tostadas au thon épicé Tostadas au thon épicé Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 25 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Catégories Entrées Thématiques Recevoir Tostadas au thon épicé Goûte à cette recette de tostadas au thon épicé! Les tostadas au thon épicé représentent un plat mexicain délicieux et rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes ou en guise d’entrée légère. Ce plat est composé de tortillas de maïs croustillantes garnies d’une préparation au thon relevée et savoureuse, agrémentée de légumes frais et d’une délicieuse guacamole maison. Les bons achats Recette tirée du livre : Bon pour toi - 85 idées pour le souper Voir dans la boutique Ajouter au panier BON DANS LA BOUCHE : Tu adores servir des entrées à tes invités? Voici alors quelques autres idées! Plats principaux Tartare saumon fraises Entrées Trempette étagée à la mexicaine Entrées Le meilleur houmous maison à la betterave Entrées Bouchées d’aubergine parmigiana Plats principaux Arayes d’agneau Bonà savoir Comment conserver du thon cru? Le thon cru doit être conservé à des températures basses pour prévenir la prolifération des bactéries. Idéalement, tu dois le conserver au réfrigérateur à une température entre 0 à 4 °C (32 à 39 °F). Également, le thon cru doit être consommé dans les 48 heures suivant son achat afin de préserver sa fraîcheur. Si tu ne penses pas cuisiner le thon dans ces délais, tu peux le congeler pour prolonger sa durée de conservation. Place-le alors dans un sac de congélation hermétique et retire autant d’air que possible avant de le mettre au congélateur. De cette manière, le thon cru peut être conservé au congélateur pendant environ 2 à 3 mois sans perte significative de qualité. Tostadas au thon épicé Système métrique Système impérial Thon mariné Huile de sésame - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Piment Pasilla séché haché - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Ail frais haché - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Graines de sésame - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Sauce soya - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Vinaigre de riz - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Thon rouge en cubes - 300 g 300 g À découvrir! Tostadas au thon épicé Tostadas de maïs - 4 unités 4 unités À découvrir! Guacamole - 1 tasse 250 ml À découvrir! Radis tranchés finement - 4 unités 4 unités À découvrir! Mayonnaise Kewpie - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Oignons frits - Au goût Au goût À découvrir! Coriandre - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Thon mariné Étape 1 Dans une petite casserole, mélanger l’huile de sésame, le piment séché, l’ail haché et les graines de sésame. Chauffer à feu moyen doux 10 minutes. Étape 2 Ajouter la sauce soya et le vinaigre de riz à la préparation et réduire cette dernière en purée à l’aide d’un pied mélangeur. Laisser tempérer complètement. Étape 3 Mélanger la préparation épicée avec le thon en cubes et réfrigérer au moins 1 heure. Tostadas au thon épicé Étape 4 Tartiner chaque tostada de guacamole et garnir de tranches de radis et de cubes de thon mariné. Étape 5 Finalement, ajouter la mayonnaise, les oignons frits et la coriandre fraîche sur le thon épicé. Servir immédiatement. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
