• Découvre les meilleures recettes de biscuits de Noël à faire maison pour les Fêtes

    Les biscuits de Noël maison sont un incontournable du temps des Fêtes. Dès le début du mois de décembre, ils envahissent les cuisines, les échanges de biscuits, les plateaux de desserts et les boîtes-cadeaux gourmandes. Qu’ils soient au chocolat, aux épices, au beurre, fourrés, meringués ou inspirés des traditions familiales, les biscuits de Noël évoquent instantanément la convivialité, la générosité et la magie de Noël. Préparer ses propres biscuits, c’est aussi créer des souvenirs précieux à partager en famille ou entre amis.

    Des biscuits faits maison à offrir en cadeau!

    Dans cet article, tu découvriras une sélection des meilleures recettes de biscuits de Noël maison, à la fois faciles à réaliser, délicieuses et parfaites pour le temps des Fêtes. Que tu cherches des recettes de biscuits de Noël traditionnels, des idées pour un échange de biscuits, ou des biscuits de Noël à offrir en cadeau, cette liste variée saura combler toutes les envies. Plusieurs recettes proposées peuvent être préparées à l’avance, et certaines pâtes se congèlent très bien, ce qui facilite grandement l’organisation pendant cette période souvent bien remplie.

    En plus d’être savoureux, les biscuits de Noël sont aussi une excellente façon d’exprimer ta créativité en cuisine. Formes festives, glaçages colorés, garnitures gourmandes ou décorations simples : chaque recette peut être personnalisée selon tes goûts. Que tu sois à la recherche de biscuits de Noël rapides, de biscuits maison pour les enfants, ou de recettes plus élaborées pour impressionner tes invités, tu trouveras ici de l’inspiration pour composer de magnifiques assortiments de biscuits de Noël faits maison, parfaits pour célébrer les Fêtes avec gourmandise.

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    Les meilleurs biscuits de Noël

    • 1

      Biscuits au beurre de Noël en spirales

      Véritable classique du temps des Fêtes, ces biscuits au beurre de Noël maison sont simples à préparer et toujours appréciés. Leur texture tendre et leur goût délicat en font une base parfaite pour la décoration. Colorés et festifs, ils attirent tous les regards sur un plateau de desserts et sont idéaux à offrir en cadeau gourmand.

    • 2

      Biscuits allemands à la cannelle Zimtsterne

      Les biscuits de Noël allemands Zimtsterne sont une spécialité traditionnelle reconnue pour leur saveur intense de cannelle et leur texture légèrement moelleuse. Préparés à base de farine d’amandes et recouverts d’un glaçage meringué, ils apportent une touche européenne authentique à tes desserts de Noël.

    • 3

      Biscuits thumbprints de Noël au chocolat avec ganache fondante

      Impossible de résister à ces biscuits thumbprints au chocolat, moelleux à l’extérieur et garnis d’un cœur de ganache fondante. Parfaits pour les échanges de biscuits de Noël, ils se dégustent merveilleusement bien avec une boisson chaude et peuvent être personnalisés avec des confettis ou des décorations festives.

    • 5

      Biscuits pain d’épice de Noël

      Avec leurs arômes de gingembre, de cannelle et de muscade, ces biscuits pain d’épice de Noël maison incarnent parfaitement l’esprit des Fêtes. Faciles à façonner, ils permettent de créer des formes amusantes et peuvent même servir à la confection d’une maison en pain d’épice pour un projet gourmand en famille.

    • 6

      Sablés au chocolat maison faciles à offrir en cadeau de Noël

      Ces sablés au chocolat maison séduisent par leur texture légèrement croquante et leur chocolat fondant. Faciles à préparer et parfaits pour les boîtes-cadeaux gourmandes, les échanges de biscuits ou les plateaux de desserts des Fêtes, ils sont délicieux autant avec un café qu’à l’heure de la collation.

    • 7

      Biscuits brownies ultra fondants au chocolat pour Noël

      Ces biscuits brownies au chocolat combinent le meilleur des deux mondes : un extérieur légèrement croustillant et un intérieur incroyablement fondant. Riches et décadents, ils sont parfaits pour satisfaire les amateurs de chocolat et apporter une touche gourmande aux desserts de Noël.

    • 8

      Galettes de Noël à la mélasse et aux épices (recette de famille)

      Transmise de génération en génération, cette recette de galettes de Noël à la mélasse évoque la nostalgie et le réconfort. Les épices réchauffantes et la texture moelleuse rappellent les saveurs d’antan, tandis que les bonbons décoratifs ajoutent couleur et croquant, pour le plus grand bonheur des petits et des grands.

    • 9

      Biscuits aux confettis festifs faciles pour enfants

      Ces biscuits aux confettis de Noël sont parfaits pour cuisiner avec les enfants. Simples à réaliser et très colorés, ils incarnent la joie et la magie des Fêtes. Tu peux facilement adapter les couleurs des confettis pour créer des biscuits rouges, verts ou multicolores selon ton thème de Noël.

    • 10

      Biscuits thumbprints chocolat et café pour amateurs de moka

      Avec leur subtile touche de café, ces biscuits chocolat-café de Noël offrent une variation originale des biscuits chocolatés traditionnels. Leur saveur riche et équilibrée plaît autant aux amateurs de chocolat qu’aux fans de café, ce qui en fait une excellente option pour diversifier un plateau de biscuits des Fêtes.

    • 11

      Biscuits de Noël au gingembre et chocolat blanc

      Ces biscuits au gingembre et chocolat blanc marient parfaitement les épices réconfortantes et la douceur du chocolat. Garnis ou non de glaçage, ils sont tout aussi délicieux et constituent une belle alternative aux recettes de biscuits de Noël plus classiques.

    • 12

      Biscuits de Noël à la tartinade Biscoff

      Préparés avec la populaire tartinade Biscoff, ces biscuits de Noël maison à la cannelle sont tendres, parfumés et irrésistibles. Leur saveur légèrement caramélisée se marie parfaitement avec une tasse de café ou de thé, ce qui en fait un choix parfait pour les pauses gourmandes du temps des Fêtes.

    • 13

      Biscuits Linzer de Noël chocolat et Nutella

      Ces biscuits Linzer chocolat et Nutella sont aussi beaux que délicieux. Idéals pour créer de nouveaux souvenirs en famille, ils rappellent les traditions européennes tout en offrant une touche moderne et gourmande. Leur présentation élégante en fait un excellent choix de biscuits à offrir en cadeau.

    • 14

      Biscuits aux pépites de chocolat style New York

      Inspirés des célèbres cookies américains, ces biscuits aux pépites de chocolat style New York sont généreux, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Remplis de chocolat fondant, ils séduisent à coup sûr tous les amateurs de biscuits maison, petits et grands.

    • 15

      Biscuits de Noël au chocolat noir style meringué sans farine

      Légers et intensément chocolatés, ces biscuits au chocolat noir sans farine séduisent par leur texture fondante et légèrement croquante. Préparés à partir de blancs d’œufs fouettés, ils conviennent parfaitement aux personnes évitant le gluten, sans compromis sur le goût.

    • 16

      Biscuits au sucre de Noël à la vanille faciles à décorer au glaçage royal

      Grand classique des Fêtes, ces biscuits au sucre maison sont croquants sur les bords, tendres au centre et délicatement parfumés à la vanille. Parfaits à découper à l’emporte-pièce et à décorer, ils deviennent encore plus festifs avec un glaçage royal (ou ton glaçage préféré) — idéals pour les plateaux de desserts, les échanges de biscuits et les cadeaux gourmands.

    • 17

      Biscuits double chocolat moelleux avec gros morceaux de chocolat

      Ultra décadents, ces biscuits double chocolat combinent une pâte chocolatée au cacao et de généreux morceaux de chocolat fondant. Tu peux facilement varier l’intensité (chocolat noir, au lait ou pépites), et le repos au frais aide à obtenir une texture moelleuse et une cuisson plus uniforme. Parfaits pour les échanges de biscuits de Noël et les plateaux de desserts des Fêtes.

    • 18

      Biscuits maison gingembre cannelle

      Avec leur mélange chaleureux de gingembre, cannelle et mélasse, ces biscuits incarnent parfaitement l’esprit des Fêtes. Leur texture tendre et leur croûte légèrement sucrée en font des biscuits de Noël incontournables à partager.

    • 19

      Biscuits aux chocolats Turtles moelleux au caramel et pacanes

      Décadents à souhait, ces biscuits Turtles maison combinent chocolat fondant, caramel coulant et pacanes croquantes. Parfaits pour les amateurs de desserts riches, ils sont idéals pour les échanges de biscuits de Noël.

    • 20

      Biscuits moelleux aux amandes

      Ces biscuits aux amandes moelleux offrent une saveur riche et équilibrée grâce à l’amande utilisée sous plusieurs formes. Élégants et réconfortants, ils accompagnent à merveille un café ou un thé et sont idéals à offrir en cadeau gourmand.

    • 21

      Biscuits gâteau aux carottes moelleux avec glaçage au fromage à la crème

      Inspirés du célèbre dessert, ces biscuits gâteau aux carottes sont tendres, épicés et délicatement glacés. Une option originale et festive qui se démarque sur les plateaux de biscuits des Fêtes.

    • 22

      Biscuits style gâteau aux fruits festifs aux fruits confits et épices

      Ces biscuits de Noël aux fruits confits reprennent toutes les saveurs du gâteau aux fruits traditionnel dans une version plus simple et gourmande. Colorés, parfumés et parfaits à préparer à l’avance, ils sont idéals pour offrir.

    • 23

      Biscuits à la noix de coco moelleux avec enrobage chocolaté

      Ultra tendres et légèrement croustillants, ces biscuits à la noix de coco moelleux séduisent par leur texture fondante et leur finition au chocolat. Parfaits pour les boîtes de biscuits de Noël, ils apportent une touche exotique et gourmande aux plateaux des Fêtes.

    • 24

      Biscuits palmiers faciles

      Ces palmiers croustillants et caramélisés se préparent en un rien de temps avec seulement de la pâte feuilletée et du sucre, pour un résultat digne d’une boulangerie. Parfaits en dessert express de Noël ou à glisser dans une boîte-cadeau, ils sont aussi pratiques à préparer d’avance (la pâte se congèle très bien).

    • 25

      Biscuits Red Velvet moelleux au fromage à la crème

      Ces biscuits Red Velvet au fromage à la crème se distinguent par leur texture ultra moelleuse, leur couleur rouge festive et leur cœur fondant légèrement acidulé. Inspirés du célèbre gâteau, ils sont parfaits pour impressionner pendant les Fêtes, garnir une boîte-cadeau ou ajouter une touche élégante à un plateau de biscuits de Noël.

    • 26

      Biscuits sablés à la vanille maison

      Ces sablés à la vanille sont des biscuits simples, riches et beurrés, parfaits pour accompagner un café ou pour remplir une boîte-cadeau du temps des Fêtes. Avec une pâte réfrigérée, ils gardent une belle tenue à la cuisson et offrent une texture friable et fondante irrésistible.

    • 27

      Craquelés au chocolat

      Ces biscuits craquelés au chocolat sont un must pour les amateurs de cacao : cœur moelleux, croûte craquante et joli fini “craquelé” grâce au sucre à glacer. Faciles à faire, ils sont parfaits pour les plateaux de biscuits de Noël et les échanges de gourmandises.

Recette
vedette
Miam! Miam!
Biscuits style gâteau aux fruits maison avec fruits confits colorés et pâte dorée

Biscuits style gâteau aux fruits

Pour Noël, cuisine la meilleure recette de biscuits style gâteau aux fruits! Les biscuits style gâteau aux fruits maison sont parfaits pour retrouver toutes les saveurs du célèbre gâteau aux fruits traditionnel, mais dans une version plus simple, plus rapide et surtout plus irrésistible. La meilleure recette de biscuits style gâteau aux fruits permet d’obtenir […]

Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Réfrigération 2 h
Congélation 0 min
36 biscuits
Facile

Ingrédients pour la recette de biscuits style gâteau aux fruits

    Mélange de fruits

  • Cerises rouges confites

    -
    ¼ tasse
    60 ml
  • Cerises vertes confites

    -
    ¼ tasse
    60 ml
  • Dattes dénoyautées séchées

    -
    2 c. à soupe
    30 ml (20 g)
  • Canneberges séchées

    -
    2 c. à soupe
    30 ml (15 g)
  • Abricots séchés

    -
    2 c. à soupe
    30 ml (20 g)
  • Amaretto (liqueur d’amande)

    -
    3 c. à soupe
    45 ml (45 g)
  • Confiture d’abricot

    -
    2 c. à soupe
    30 ml (40 g)
  • Pâte à biscuit

  • Sucre granulé

    -
    tasse
    80 ml (70 g)
  • Cassonade dorée

    -
    ½ tasse
    125 ml (115 g)
  • Zeste d’orange

    -
    1 c. à thé
    5 ml (2 g)
  • Beurre non salé

    -
    1 tasse
    250 ml (240 g)
  • Oeuf

    -
    1 gros
    1 gros
  • Extrait de vanille

    -
    ½ c. à thé
    2,5 ml (2 g)
  • Amaretto (liqueur d’amande)

    -
    1 c. à soupe
    15 ml (15 g)
  • Farine tout usage

    -
    2 ½ tasses
    625 ml (350 g)
  • Cannelle moulue

    -
    ½ c. à thé
    2,5 ml
  • Muscade moulue

    -
    ¼ c. à thé
    1,25 ml
  • Sel de table

    -
    ¼ c. à thé
    1,25 ml

Préparation

    Biscuits style gâteau aux fruits
  • 1.

    Combiner les cerises rouges et vertes, les dattes, les canneberges, les abricots, l’amaretto et la confiture d’abricot dans un bol. Mélanger soigneusement, couvrir et laisser reposer pendant au moins 2 heures à température pièce pour permettre aux fruits d’absorber les arômes.

  • 2.

    Verser le sucre granulé, la cassonade et le zeste d’orange dans un grand bol. Frotter le zeste dans le sucre avec les doigts afin d’en libérer les huiles essentielles. Ajouter le beurre tempéré et, au batteur à main, battre jusqu’à ce que la préparation soit homogène et blanchisse légèrement. Incorporer l’oeuf, l’extrait de vanille et l’amaretto, puis mélanger jusqu’à homogénéité.

  • 3.

    Mélanger la farine, la cannelle, la muscade et le sel dans un autre bol.

  • 4.

    À la cuillère de bois, incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse.

  • 5.

    Égoutter le mélange de fruits pour retirer l’excédent de liquide, puis incorporer les fruits macérés dans la pâte et mélanger pour bien les répartir.

  • 6.

    Diviser la pâte en deux portions. Façonner deux rouleaux d’environ 2 po (5 cm) de diamètre et les envelopper de pellicule plastique. Réfrigérer au moins 2 heures pour raffermir la pâte.

  • 7.

    Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) et tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin.

  • 8.

    Trancher les rouleaux en rondelles de ½ po (~ 1,5 cm) d’épaisseur. Déposer sur les plaques et cuire pendant 20 minutes, ou jusqu’à légère coloration dorée. Laisser refroidir complètement avant de servir.


    * Pour une présentation encore plus jolie, il est possible de rouler les rouleaux de pâte dans du sucre granulé avant de les couper en rondelles.

En résumé

Ces recettes de biscuits de Noël maison sont parfaites pour créer des plateaux de desserts festifs, offrir en cadeau ou simplement se faire plaisir pendant les Fêtes. En variant les textures, les saveurs et les traditions, tu es certain(e) de trouver les meilleurs biscuits de Noël à ton goût.

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